通过堆肥可以将秸秆、生活垃圾等富含有机质的废弃物转变为有机肥料，即通过微生物活动使其中的有机物稳定化(矿物质化和腐殖质化)、无害化(消灭垃圾中的病原物)和减量化(减少质量和体积)，并消除恶臭，使肥料松散、均匀，适合农用。

秸秆有机肥生产线车间

什么叫做堆肥?秸秆堆肥需要注意哪些条件?

放置在任一场所的有机固体废物在湿度、通风条件满足的情况下，会自动产生热量(如秸秆堆垛、垃圾堆垛)，尤其在冬季这种现象更为明显，会产生大量热蒸汽。堆肥化就是在人工控制下，在一定的水分、C/N比和通风条件下通过微生物的发酵作用，将有机物转变为肥料的过程。在这种堆肥化过程中，有机物由不稳定状态转化为稳定的腐殖质物质，对环境尤其土壤环境不构成危害，而把堆肥化的产物称为堆肥。

秸秆堆肥条件要求

自然界中很多微生物具有氧化、分解有机物的能力。实践证明：利用微生物在一定温度、湿度和pH值条件下，使有机物发生生物、化学降解，形成一种类似腐殖质土壤的物质，用作肥料和改良土壤，在热力学上完全可能的。这种利用微生物降解城市有机固体废物的方法称为称为生物处理法，一般又称堆肥化。

利用秸秆、生活垃圾生产的颗粒肥

堆肥的堆置方式可分为好氧堆置和厌氧堆置两种。好氧堆置因其腐熟周期短，无害化效果好，能消除恶臭，而被广泛采用。

1.高温好氧堆肥 好氧堆肥是在有氧的条件下，借助好氧微生物(主要是好氧菌)的作用来进行的。在堆肥过程中，生活垃圾中的溶解性有机物质透过微生物的细胞壁和细胞膜而为微生物所吸收，固体的、胶体的有机物先附着在微生物体外，由生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质，再渗入细胞。微生物通过自身的生命活动----氧化、还原、合成等过程，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并放出生物生长活动所需的能量，把一部分有机物转化为生物体所必需的营养物质，合成新的细胞物质，于是微生物逐渐生长繁殖，产生更多的生物体。

一般情况下，利用堆肥温度变化来作为堆肥过程(阶段)的评价指标。一个完整的堆肥过程由四个堆肥阶段组成。每个阶段拥有不同的细菌、放线菌、真菌和原生动物。在每个阶段，微生物利用废物和阶段产物作为食物和能量来源，这种过程一直进行到稳定的腐殖物质形成为止。

2.厌氧堆肥 厌氧堆肥是在无氧条件下，借厌氧微生物(主要是厌氧菌)的作用来进行的。当有机物厌氧分解时，主要经历了两个阶段：酸性发酵阶段和碱性发酵阶段。分解初期，微生物活动中的分解产物是有机酸、醇、氨、硫化氢、磷化氢等。在这一阶段，有机酸大量积累，pH值逐渐下降;另一群微生物(统称为甲烷细菌)开始分解有机酸和醇，产物主要是甲烷和二氧化碳。随着甲烷细菌的繁殖，有机酸迅速分解，pH值迅速上升，这一阶段分解叫碱性发酵阶段。

立式厌氧发酵罐

有机肥加工生产工艺流程大致包括为：原料选配(鸡粪、秸秆、污泥、、生活垃圾、草炭等)→发酵处理→配料混合→造粒→冷却筛选→计量封口→成品入库。